2月22日，婴幼儿配方奶粉“新国标”正式实施，业内称其为“史上最严”的奶粉新国标。

新国标对奶粉中营养元素的添加量、完整性等方面要求更加明确，对婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱，从可选择成分调整为必需成分。婴幼儿奶粉新国标的修订，不仅体现了健康理念的改变，也是符合最新科学证据的表现。

胆碱对婴幼儿发育的影响

研究表明，母体在孕期摄入足量的胆碱，可以提高婴幼儿的信息认知和处理能力，此外，胆碱也会影响胎儿眼睛的发育，母体胆碱摄入量不足，会导致婴儿视网膜干细胞的减少。

胆碱最佳补充时期

胆碱需求量最高的两个阶段分别是妊娠期和哺乳期，胆碱通过胎盘从母体输送给胎儿，羊水中胆碱浓度为母血中的10倍，出生后摄入足量的胆碱对婴儿大脑和肝脏的发育至关重要，从出生到学走路时期如果给宝宝补充足量的胆碱，可以有效提高记忆力，促进身体生长发育。

胆碱还有那些功能

胆碱对脂肪有亲合力，可促进脂肪以磷脂的形式从肝脏输送出去，促进脂肪代谢，并防止脂肪在肝脏聚积，起到保护肝脏的作用。

胆碱和磷脂具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积并清除部分沉积物，具有预防心血管疾病的作用。